רשומות

מציג פוסטים מתאריך נובמבר, 2015

עלה במרשתת נובמבר 2015

תמונה
הגיע זמנו של הלקט החודשי של נובמבר 2015.  נתחיל בבריאות:   זוכרים את הדיאטה המזרח תיכונית?  יכול להיות שהבריאות הטובה של תושבי האיזור איננה מבוססת רק על האוכל שהם אוכלים, אלא על כל אורח החיים שלהם ...  החדשה המרעישה של החודש היתה ללא ספק אזהרת  ארגון הבריאות העולמי: אכילת בשר מעובד מעלה את הסיכון לחלות בסרטן ...הסכנה באכילת הבשר המעובד נידונה כבר שנים ארוכות בעולם הרפואי. כידוע קיים קושי מדעי לקשור בין צריכת בשר מעובד או אדום ובין סיכון לסרטן. מדובר באתגר מחקרי לוגיסטי גדול, שדורש מעקב של שנים ארוכות אחרי אלפי משתתפים, שתזונתם נשלטת באופן מלא על ידי החוקרים. ניסויים מהסוג הזה נחשבים לנדירים. במקר הזה נסמכים המומחים במסקנותיהם על מחקרים אפידמיולוגיים ותצפיתיים. "אני מבין שאנשים יכולים להיות ספקניים לגבי הדו"ח כי נתוני הניסוי הם לא חזקים מאוד", אמר פרופסור פאולו בופטה מהמכון לסרטן של בית החולים "הר סיני" שבניו-יורק, והיה חבר בהרכבי מומחים שונים בנושא. "אבל במקרה הזה הראיות האפידמיולוגיות הן חזקות מאוד". בינתיים מחכים לפרסום המלא, ואפשר לקחת את